Зерновые дрожжи турбо для ферментации браг 300 г Hot Rod ECO-Koji MC-10371

• Инновационная формула, обеспечивающая высокую ферментативную активность;
• Отсутствие Rhizopus, что исключает риск заражения и образования токсинов;
• Подходит для горячей и холодной схемы ферментации;
• Улучшенные органолептические свойства конечного продукта;
• Удобная упаковка 300 г, что позволяет ферментировать до 25 кг зерна;
• Произведено в Украине с использованием современных технологий.

Зерновые дрожжи турбо Hot Rod ECO-Koji (300 г) — это идеальное решение для любителей домашнего производства спиртных напитков. Эти дрожжи были разработаны совместно с R&D лабораторией ПАО «Компания Энзим», которая имеет более 100 лет опыта в производстве дрожжей. Вы сможете наслаждаться чистым вкусом и высоким качеством дистиллята благодаря высокой ферментативной активности и стабильности процесса брожения.

Hot Rod ECO-Koji подходит как для опытных дистилляторов, так и для новичков. Используя эти дрожжи, вы получите стабильную ферментацию и значительное улучшение органолептических свойств вашего дистиллята. Процесс брожения проходит при температуре 26–35 °C, а длительность составляет от 15 до 21 дня, что позволяет вам контролировать весь процесс и добиваться желаемого результата.

• Тип: спиртовые дрожжи;
• Назначение: ферментация зерновых браг;
• Вес упаковки: 300 г;
• Артикул: D0605;
• Дозировка: 12 г на 1 кг зерна (1 упаковка на 25 кг);
• Температура ферментации: 26–35 °C;
• Продолжительность брожения: 15–21 день;
• Состав: активные дрожжи, ферменты амилазы, питательные вещества, микроэлементы;
• Срок годности: 2 года.

Для достижения наилучших результатов следуйте простой инструкции:

1. Измельчите зерно или муку, залейте водой (4 л на 1 кг), нагрейте до 90 °C, затем охладите до 32 °C.
2. Добавьте Hot Rod ECO-Koji из расчета 12 г на 1 кг зерна и тщательно перемешайте.
3. Закройте емкость гидрозатвором и оставьте на 15–21 день при температуре 26–35 °C, перемешивая первые 3 дня дважды в день.

Используя Hot Rod ECO-Koji, вы получите не только качественный дистиллят, но и удовольствие от процесса его создания. Эти дрожжи — современная альтернатива классическим дрожжам Koji, обеспечивающая стабильность ферментации и превосходное качество финишного продукта.