Зернові дріжджі турбо для ферментації браг 300 г Hot Rod ECO-Koji MC-10371

• Інноваційна формула, що забезпечує високу ферментативну активність;
• Немає Rhizopus, що виключає ризик зараження й утворення токсинів;
• Підходить для гарячої та холодної схеми ферментації;
• Поліпшені органолептичні властивості кінцевого продукту;
• Зручне паковання 300 г, що дає змогу ферментувати до 25 кг зерна;
• Вироблено в Україні з використанням сучасних технологій.

Зернові дріжджі турбо Hot Rod ECO-Koji (300 г) — це ідеальне рішення для прихильників домашнього виробництва спиртних напоїв. Ці дріжджі були розроблені спільно з R&D лабораторією ПАТ «Компанія Ензим», яка має понад 100 років досвіду у виробництві дріжджів. Ви зможете насолоджуватися чистим смаком і високою якістю дистиляту завдяки високій ферментативній активності та стабільності процесу бродіння.

Hot Rod ECO-Koji підходить як для досвідчених дистиляторів, так і для новачків. Використовуючи ці дріжджі, ви отримаєте стабільну ферментацію й неабияке поліпшення органолептичних властивостей вашого дистиляту. Процес бродіння проходить за температури 26-35 °C, а тривалість становить від 15 до 21 дня, що дає змогу вам контролювати весь процес і досягати бажаного результату.

• Тип: спиртові дріжджі;
• Призначення: ферментація зернових браг;
• Вага упаковки: 300 г;
• Артикул: D0605;
• Дозування: 12 г на 1 кг зерна (1 упаковка на 25 кг);
• Температура ферментації: 26–35 °C;
• Тривалість бродіння: 15–21 день;
• Склад: активні дріжджі, ферменти амілози, поживні речовини, мікроелементи;
• Срок годности: 2 роки.

Для досягнення найкращих результатів дотримуйтесь простої інструкції:

1. Подрібніть зерно або борошно, залийте водою (4 л на 1 кг), нагрійте до 90 °C, потім охолодіть до 32 °C.
2. Додайте Hot Rod ECO-Koji з розрахунку 12 г на 1 кг зерна та ретельно перемішайте.
3. Закрийте ємність гідрозакривом і залиште на 15-21 день за температури 26-35 °C, перемішуючи перші 3 дні двічі на день.

Використовуючи Hot Rod ECO-Koji, ви отримаєте не тільки якісний дистилят, але й задоволення від процесу його створення. Ці дріжджі — сучасна альтернатива класичним дріжджам Koji, що забезпечує стабільність ферментації та чудову якість фінішного продукту.